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Montepulciano d’Abruzzo DOP

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo in purezza.
Vinificazione: Vendemmia tendenzialmente tardiva con una macerazione in presenza di bucce medio-lunga, stoccaggio in vasche di cemento vetrificate dove viene portata a termine la fermentazione malolattica.
Affinamento: In serbatoi di acciaio inox.
Grad. alcolica: 13,5% vol.
Aspetto: Rosso rubino più o meno intenso con sfumature violacee tendenti al granato se invecchiato.
Olfatto: Al naso è delicatamente vinoso, fruttato con note di frutta rossa matura.
Bicchiere di servizio: Gran baloon.
Temp. di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti gastronomici: Accompagna arrosti di carni bianche e rosse, brasati e selvaggina.